Entremets & Gateaux

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Forêt Noire

Un classique que j’ai réalisé à l’occasion de ma première commande !! Et en version « sans alcool » 😉

Royal

100% chocolat & praliné avec ma petite touche perso : un insert crème brulée vanille

Galette Rois Mailysweets

Galette des rois

Recette de la célèbre douceur de janvier en version pistache & cerises amarena.

Paris-Brest

Un grand classique très gourmand toujours très apprécié!

St Honoré d’Automne

Recette de mon Saint Honoré aux saveurs d’Automne qui a gagné le concours de revisite du magazine Fou de Pâtisserie!